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              “川粮油加工关键技术及产品开发”项目组深入合作单位开展工作

              “川粮油加工关键技术及产品开发”项目组深入合作单位开展工作

              • 分类:项目进展
              • 作者:食科院
              • 来源:
              • 发布时间:2021-09-02
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              【概要描述】

              “川粮油加工关键技术及产品开发”项目组深入合作单位开展工作

              【概要描述】

              • 分类:项目进展
              • 作者:食科院
              • 来源:
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                  为有力推进“川粮油加工关键技术及产品开发”项目的实施,高质量完成项目任务要求。20218月,我院公司项目团队深入绵阳仙特米业有限公司和乐山阙纪食品有限公司开展项目推进工作。

                  2021820日,我院公司川粮油项目负责人任元元、工程师孟资宽及四川东方主食产业技术研究院工程师吴淼、华苗苗一行四人前往绵阳仙特米业有限公司。项目组与仙特米业技术及财务负责人就“主食加工预拌营养米面粉优配关键技术”课题的实施情况进行了沟通,双方深入交流了预拌粉示范线建设、双方前期成果和专项经费使用等情况。项目组在米延年主任的带领下考察了仙特米业新厂房,详细了解了30万吨/年面粉智能化生产线和大米加工生产线的建设情况,生产线设备已入场,进入调试阶段,预计9月份进行试生产,在现场双方人员就预拌粉生产工艺进行了深入交流。

                  826日川粮油项目负责人任元元、工程师孟资宽、邹育一行,前往乐山阙纪食品有限公司开展项目交流及推进工作。项目组受到了石崇勇董事长及袁平厂长的热烈欢迎。项目组就双方项目前期实施情况、企业专项经费使用情况和名优特产品示范线进行了交流和汇总,对冻糕直投式可控发酵生产线完善情况进行了实地考察,品尝评价了我院公司项目组开发的常温保藏叶儿粑新产品,对企业名优特产品的配方和工艺进行了全方位的探讨,交换了优化的意见。我院公司项目组针对项目实施过程中示范线完善、企业经费使用等方面的问题给出了专业的建议,双方明确了相关课题下一步的工作安排。

                  此次项目实地考察工作,实现了项目实施情况的高效沟通,为项目下一步工作安排和课题研究打下了良好基础。

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